Aktuelles

Die Landwirtschaft prägt das Bild Bayerns - aber Bayern ist schon lang kein Bauernland mehr. Die verbliebenen Landwirte stehen ökonomisch und politisch unter Druck, hinzu kommen seit einigen Jahren Trockenheit und Dürre.

Haferdrink wird bei den Verbrauchern immer beliebter. Der Hafer wird deshalb aber nicht zu dem Favoriten der Landwirte in Deutschland. Die Anbaufläche dürfte nach einem Zuwachs eher wieder zurückgehen. Eine bedeutender Tei

Fichtenholz war bislang nicht als politischer Zündstoff bekannt. Doch das hat sich geändert. Der Bund will den von Naturkatastrophen und Preisverfall geplagten Waldbesitzern helfen - mit unerwünschten Folgen.

Spargel stechen ist Knochenarbeit. Normalerweise lassen die Bauern nur erfahrene Kräfte an das Edelgemüse. In Südhessen können sich jetzt auch Laien versuchen.

Der April war recht kühl - das freut die Landwirte: Damit brauchten die Pflanzen weniger Wasser. Diese sind gut gewachsen und der Raps beginnt zu blühen. Nun könnte es aber - vor allem im Süden - mehr regnen.

Von der nächsten Woche an können sich die Schleswig-Holsteiner die ersten Erdbeeren aus einheimischem Anbau schmecken lassen.

In sächsischen Schulen und Kantinen sollen mehr Bio-Lebensmittel aus der Region auf den Tisch kommen.